El aluminio es un metal liviano con una conductividad térmica excelente, pero el aluminio es un metal blando, por lo que los utensilios de cocina hechos completamente de aluminio tienden a dejar rasguños o decoloración. Puede ser un recubrimiento antiadherente en la capa exterior de utensilios de cocina de aluminio. Este revestimiento antiadherente también evita que la comida se pegue al utensilio de cocina. Los utensilios de cocina con revestimiento antiadherente reducen la cantidad de aceite que se utiliza para freír, freír y guisar. Además, también es adecuado para cocinar huevos fritos, panqueques y salsas que se adhieren fácilmente al fondo de los alimentos. El utensilio de cocina utiliza diferentes grados de superficie antiadherente de acuerdo con las diferentes necesidades de cocción.(Disco de aluminio recubierto de teflón para utensillo de cocina)
Clasificación de recubrimiento de teflón:
1.Prima "espesor de recubrimiento de aproximadamente 6-10 micras, generalmente se utiliza para la placa de cocción.
2."Classic" es el más común, el espesor mínimo de revestimiento de 25 micras, tecnología de doble recubrimiento, adecuado para uso una o dos veces por semana (hogar).
3.Tecnología de recubrimiento doble "Xtra", adecuada para la frecuencia de uso una vez al día.(Disco de aluminio recubierto de teflón para utensillo de cocina)
4.Select es una calidad superior, con un espesor mínimo de revestimiento de 35 micras y una tecnología de revestimiento de tres capas, adecuada para uso una o dos veces al día (para uso doméstico).
5."Platino" es un nivel más alto, el espesor mínimo de revestimiento de 40 micras, la adición de partículas especiales antidesgaste, la tecnología de recubrimiento de 3 capas, adecuado para la cocción regular y los mayores requisitos de los que utilizan. Puede resistir el cepillado, amolado e incluso abrasivo de metales normales.
6.Recubrimiento antiadherente de calidad profesional "Platinum Pro" o "Profesional"; adecuado para ocasiones profesionales, puede utilizarse durante mucho tiempo.
7.Recubrimiento antiadherente de teflón de grado superior "Autógrafo". Diseñado para resistir el uso constante y las expectativas de ávidos / cocineros gourmet(Disco de aluminio recubierto de teflón para utensillo de cocina)